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煮込みと牡蠣のフライ
2010年11月14日 (日) | 編集 |
昨日は、皆出かけて私一人になってしまいました

やはり、一人でいると寂しいもんですよね

しかし、モヤモヤはしていられなく、掃除に皿洗い・トイレ掃除とこなし

布団も干そうかと思ったんですが、曇り空でお日様が出てこなかったので

止めました。

昼に即席ラーメンを食べ、夕食の買出しに行きました。

昨夜は、私の好物の「煮込み豆腐」と「牡蠣フライ」と決めていました。

インターネットで、レシピを見て何を買うか確認して買出しし

夕食の準備に入りましたが、煮込みが手のかかること・・・・・。

下茹でを1時間くらいして臭みを取り、水洗いして、次に圧力鍋で

白もつ」を柔らかくし、尚且つ日本酒で今一度煮込んでOK

手をかけた分とても美味しく出来ました

自己満足の世界ですが、やはり手をかけると旨い物が出来ますね

画像 1241

牡蠣フライも、新しい油でカラッと揚がり完璧(自己満足)

画像 1240

料理も、お金と時間とあれば面白いかもな-んて思ったりして・・・・

今日は、娘が朝から練習試合に行き

お母さんは、ヨガ教室

私は、娘の通っている中等部の男子のバスケ部が県大会でベスト4に入り

優勝しそうなので、会場の成田まで観に行って来ようかな
 
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テーマ:+おうちでごはん+
ジャンル:グルメ
コメント
この記事へのコメント
ツーさん、すごい!!
こんなに手の込んだお料理、尊敬します♪
とっても美味しそう♪私も煮込み大好きです。最近作って無いなぁ。圧力鍋まで使いこなしちゃうツーさんの拍手☆かっこい~♪
↓人形町のからくり時計、見てみたいなぁ(*^^)/
2010/11/14(Sun) 12:15 | URL  | houkisou #-[ 編集]
houkisou様
いつもご訪問&コメントありがとうございます!
たまにしか料理しないので、家族に美味しいと、言ってもらえるように、頑張っちゃいますv-221
2010/11/14(Sun) 17:00 | URL  | ツー #-[ 編集]
ツーさん、こんばんは!!
お料理が出来るなんて尊敬です。
すごく美味しそうです。
これは酒の友になりますね。
私も料理に興味がありますが、
なかなか勇気が無くて・・・
出来れば作り方の手ほどきを。ポチッ
2010/11/14(Sun) 18:13 | URL  | とわいらいとむーん #-[ 編集]
はじめまして。
牡蠣フライいいですね♪
自己満足でも美味しいものが食べれるとほか2した気持ちになれますよね(^^*)
遅くなりましたが、ブログ訪問ありがとうございました!
2010/11/14(Sun) 19:13 | URL  | 榎乃葵 #.R6HY82k[ 編集]
こんばんは!!
どちらもとっても美味しそうですv-352
煮込みは好きでたまに作りますが、圧力鍋を使うと時間短縮になりますね!!今度使ってみますv-91
きっと柔らかくて美味しかったでしょうね^^
いいなぁ~ みんなニッコニコv-411
2010/11/14(Sun) 22:16 | URL  | セーラ #-[ 編集]
ツーさん凄いですよ!一人でおうちにいたら、
私なら・・上機嫌でレストランに行きますもの。
このカキフライに煮込み料理の美味しそうなこと。
びっくりです@@
そうですね~お料理は時間とお金かも。ゆとりを
持つことは大切ですね。
2010/11/15(Mon) 10:51 | URL  | みどり #RQDaRuwI[ 編集]
とわいらいとむーん様
ご訪問&コメントありがとうございます!
料理は嫌いではない程度で、大雑把にイメージして作っています。
自分の好きな物ばかりですが・・・・。v-399
2010/11/15(Mon) 20:47 | URL  | ツー #-[ 編集]
榎乃葵様
ご訪問&コメントありがとうございます!
料理も、洋服も自己満足の世界ですから・・・
2010/11/15(Mon) 20:49 | URL  | ツー #-[ 編集]
セーラ様
ご訪問&コメントありがとうございます!
煮込みはやはりやわらかくないと美味しくありませんよねv-236
圧力鍋は便利ですよねv-218
2010/11/15(Mon) 20:51 | URL  | ツー #-[ 編集]
みどり様
いつもご訪問&コメントありがとうございます!
ほんとに、料理は時間がないと上手く出来ないですよねv-236
特に煮込み関係は・・・・v-221
2010/11/15(Mon) 20:53 | URL  | ツー #-[ 編集]
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