あと4年子供の為、家族の為に頑張らなければなりません!

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チャーシュー
2011年10月16日 (日) | 編集 |
昨日は、おかあさんが体調が悪いと言うことで1日寝ていたので

天気も荒天で、ウォーキングも行けそうになかったし、娘のアキレス腱を

断絶した時の診断書を病院に行って貰って来てと、おかあさんに言われていたので

で、取りに行くついでに、今日は「チャーシュー」を作ろうと、買出しも

してきました

は、料理は嫌いな方じゃないので、時間があれば作ってみようと思うタイプなんで

結構、楽しみながら作っています

2011101602.jpg

おばあちゃんからタコ糸を貰い、豚バラ肉塊2個を巻き鍋で外側が

狐色の手前まで焼き、圧力鍋で20分位煮て火を止め15分位寝かし

あとは、コトコトと1時間位煮込みました

タレは醤油・日本酒・ニンニク・生姜・玉葱を一緒に煮込みました

料理も自己満足の世界で、我ながら美味しくできたと思っています

2011101601.jpg


写真うつりは、あまり美味そうに見えませんがトロトロで子供達も

美味しいと食べていました
 
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テーマ:暮らし・生活
ジャンル:ライフ
コメント
この記事へのコメント
ツーさん、まるでプロのようですねっ!
さぞかしトロトロでおいしかったことでしょうv-266
2011/10/16(Sun) 10:14 | URL  | mobic(モービック) #-[ 編集]
素敵☆彡
こんにちわ~゚+.(´∀`*).+゚.
チャーシュー素敵ですね♪ おなじ味付けで(お鍋)
ゆで卵いれちゃったら 味つき卵になるかなぁ~((´∀`))
てへ! なんだかラーメンの具になっちゃうよねー
(っ´・ω・)っ
2011/10/16(Sun) 13:00 | URL  | 彩佳です。 #-[ 編集]
すご~い!!
ツーさん、はじめまして。
いや~、美味しいそうですね~。
日本酒を飲みながら…いいんじゃないですか~(^^)
2011/10/16(Sun) 15:11 | URL  | カバ子 #9Ti/rdio[ 編集]
mobic様
ご訪問&コメントありがとうございます!
トロトロでおいしかったんですが、切り方を間違えて、ちょっとボロボロになっいてしまいましたv-399
2011/10/17(Mon) 20:43 | URL  | ツー #-[ 編集]
彩佳様
ご訪問&コメントありがとうございます!
そうですね!味付け卵まで余裕がありませんでしたv-404
2011/10/17(Mon) 20:44 | URL  | ツー #-[ 編集]
カバ子様
ご訪問&コメントありがとうございます!
取りあえずビールから入りまして、日本酒も飲みましたよv-307
2011/10/17(Mon) 20:45 | URL  | ツー #-[ 編集]
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